Buenas Prácticas de Fabricación para emprendedores gastronómicos.

En el marco del Margarita Startup Week y celebrando la semana global del emprendimiento.

Espacio de formación donde se describirán las Buenas Prácticas de Fabricación en los emprendimientos gastronómicos, incluyendo los principios básicos y las prácticas dirigidas a prevenir o reducir a niveles aceptables los riesgos para la inocuidad y salubridad que ocurren durante la elaboración, envasado, almacenamiento y transporte de los alimentos manufacturados para el consumo humano.

Facilitador: Carlos Alvarez.